Мастер‑класс «Рисование шоколадом»: итоги творческого погружения
В Краснознаменском филиале ГБПОУ МО «Одинцовский техникум» две творческие дисциплины слились воедино: Рисунок и живопись у Технологии индустрии красоты и Кондитерское искусство у Поварское и кондитерское дело — так прошёл незабываемый мастер-класс от опытных преподавателей — Задорожного С. В. и Страховой Н. А. Участники погрузились в удивительный мир шоколадного искусства, освоив тонкости работы с этим изысканным материалом.
Тема занятия: «Темперирование шоколада и рельефная лепка. Рисование шоколадом: украшение сухоцветами, сублимированной малиной и безе».
В ходе мастер-класса студенты освоили технику темперирования шоколада — ключевого этапа, позволяющего добиться идеальной текстуры и глянцевого блеска изделий, научились создавать рельефные элементы с помощью лепки, попробовали себя в рисовании шоколадом — необычной художественной технике, открывающей простор для фантазии, декорировали работы сухоцветами, сублимированной малиной и безе, добавляя композициям изысканные акценты и текстуру.
Благодарим преподавателей за вдохновение и передачу мастерства! Ждём новых встреч в мире шоколадного искусства.
