Выпечка осетинских пирогов
15.03.2025
Краснознаменск филиал
Всероссийское чемпионатное движение по профессиональному мастерству, Новости, Профессионалитет
#Профессионалитет_Ты_в_хорошей_компании
14 марта 2025 года на базе ГБПОУ МО «Дмитровский техникум» завершился региональный этап чемпионата «Профессионалы — 2025» по компетенции «Выпечка осетинских пирогов»! Студент Краснознаменского филиала ГБПОУ МО «Одинцовский техникум» Бигаев Артур вместе с преподавателем — наставником Ступиной Екатериной Николаевной приняли участие Региональном этапе. За три соревновательных дня конкурсанты приготовили по 12 осетинских пирогов с разнообразными начинками и различных форм. На суд экспертов презентовали как традиционные с сыром «Уалибах» , так и необычные с вишней «Балджын» или с яблоками «Фаеткъуыджын». В этом году мы не заняли призовых мест, но с набравшимся опытом, анализом ошибок и надеждами на следующие победы, мы прошли этот Чемпионат.
